Wymagania ludzi rosną wraz z podnoszeniem się standardów codziennego funkcjonowania – takie stwierdzenie zakrawa wręcz na truizm, lecz stanowi zarazem dość wnikliwy, choć bardzo prosty, opis ludzkiej charakterystyki, szybko przyzwyczajającej się do zmian na lepsze.

Lepsze w kuchni

Zachowanie to można odnaleźć praktycznie w każdej dziedzinie życia, również w zakresie urządzania domu. Dobrze to widać na przykładzie wyposażenia kuchennego. Jeszcze u progu lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku gospodyni w kuchni była wspiera na wyłącznie przez kuchenkę gazową i lodówkę. W bardziej majętnych rodzinach dochodziły do tego jeszcze drobne sprzęty AGD, w postaci miksera, bądź też sokowirówki.

Obecnie kuchnia stanowi miejsce wprost naszpikowane urządzeniami elektrycznymi, bez których kuchnię trudno sobie w dzisiejszych czasach wyobrazić. Do najbardziej sztandarowych przykładów należy chociażby mikrofalówka, płyta indykcyjna, piekarnik z termoobiegiem, zmywarka, malakser, kostkarka do lodu, blender, krajalnica i wiele innych sprzętów.

Dawniej było prościej. lecz ręcznie

Zmiany zachodzą jednak szybko i równie szybko o nich zapominamy. Lód do zimnych napojów wykonywany przy użyciu foremek z wodą, umieszczanych w zamrażarce był letnią codziennością w każdym polskim domu. Obecnie, gdy rolę tą przejęły kostkarki do lodu, część ludzi nawet nie pamięta jak owe foremki wyglądały. A zmiana ta zaszła przecież ledwie kilka lat temu. Symptomatyczne i zastanawiające, mimo wszystko.